Сообщений в теме: 3926

[Nастасья]

Кто-то из девочек уже предлагал такую темку - что мы готовим дома на обед, ужин. У меня постоянно голова болит - что бы такое приготовить новенькое, чтоб вкусно было, быстро и несложно. Давайте обмениваться рецептами!

Я сгеодня на ужин сделала супчик из баранины - сварила мяско, порезала, крупно порезала картошку, лук, морковку и помидоры. Варить до готовности овощей0 Мои домашние этот супчик обожают.
И еще испекла кексик - прочитала рецепт на ЦТ. Получилось ооочень вкусно)
200 гр.сливочного масла, 4 ст.л. какао, 1,5 ст.сахара, 0,5 ст.молока перемешать, довести до кипения, остудить, часть оставить для глазури.
В остывшую оставшуюся часть добавить 4 яйца, 0,5 ч.л. соды, 2 ст. муки, 0,5 ст. изюма. Я еще добавила немного соли и грекие орехи. В следующий раз орехи добавлять наверное не буду.
Выпекать в разогретой духовке 40 минут. полить сверху глазурью)

[Солнце]

Ой я такой супчик тоже люблю, он мне напоминает детство.

Я вчера готовила типа кониоли. Но в магазине я их не нашла, нашла что то другое, название не помню, но с такой же логикой . Нашинковала с фаршем и капустой и в духовку под соусом . Вообще в советское время все эти макаронные изделия мы знали, как вермишель, макароны, рожки и спагетти . А сейчас стали употреб*ять какие то итальянские названия(кониоли, феттучини, пенни, паста итд), хотя суть та же.

[Михална]

Диан, канелоней в советское время точно не было

А мы сегодня тоже по макарошкам прошлись - делали спагетти типа болоньез. Спагетти под соусом из фарша, томата и лука

[Almushta]

я вчера пожарила печень с луком, просто и вкусно.

[Nастасья]

Я сегодня на обед сделала пюре картофельное и пожарила рыбку хек) детки с таким удовольствием рыбу уплетали!! буду теперь такую рыбку чаще покупать)

[Инкин]

Nастасья Я покупаю в Астыкжане морского окуня (красный такой) - вот вкуснятина! Он и вареный и жареный супер. Полинка его уплетает аж свист стоит и костей практически нет...
А мы на ужин борщ ели - у бабушки потому что были.

А еще когда лень возиться я свинину (у нас кусок шеи почти всегда валяется в холодильнике) в духовке пеку - утром мариную: делаю глубокие дырки в них чеснока и морковку, потом замазываю всякой травой-специями, солью и она день стоит, а к вечеру ее в духовку и получается супер. Если есть фольга можно завернуть, а можно и так только тогда поливать надо соком. Ее остатки потом холодной вместо колбасы едим. Сашка наш такое обожает

Еще хочется уже капусты тушеной, но Сашка со своей язвой боится ее есть... а так я бы с удовольствием натушила казанчик

[Almushta]

Инкин
о, да, капуста это супер! И свинину также я один раз делала, правда, в фольге, супер получается и холодная, и горячая.
Я один раз окуня брала, а он чего то с костями был. Заринке беру стейки из семги, вкусно, только немного жирновато. А ваще она у меня реальная казашка - только мяса, причем желательно баранинку, или беш, у свекрови ест только так.

Мы вчера ели бефстроганов с рисом и картошкой фри.

[Nастасья]

Свининку надо попробовать так сделать.)) правда у нас в морозилке в основном барашек и коняшка лежат

[olgakzl]

сегодня на обед лагман готовила, свекр вчера с рыбалки приехл таких сазанчиков привез ммм. сегодня хешку сделал а завтра будем варить и жарить рыбку на ужин и гостей на рыбу звать

[Nастасья]

Хе обожаю!!))))

[Гульмира]

а я вчера запекало мясо, просто: слой мяса тонкими пластинами, слой лука кольцами, слой картошки (кольцами и потоньше), каждый слой немного посолила, поперчила и все залила майонезом. Обожаю.

[Михална]

Гульмир, я почти так же делаю, режу мясо тоненькими-тоненькими пластиками, лучше всего чуть-чуть размороженное, иначе не получится Солю, перчу, выкладываю слой мяса, сверху слой жареных грибов с луком, сверху майонез и запекаю. Правда, из-за жидкости которая из грибов выделяется, больше получается тушеное, но все равно вкусно. Еще есть вариант - эти же самые пластики свернуть в форме рулетиков, в которые можно начинить все что угодно, хоть те же грибы, под майонез и в духовку

[Гульмира]

тэкс, неззя сюда заходить ночью, сразу руки лезут схватить чего-нибудь пожевать

[Nастасья]

А мы сегодня на ужин ели зайца)) запекали в духовке)) ооооочень вкусно получилось))

[Солнце]

иии, я не люблю зайца, мясо такое жирное, ияки

Simasik
Михална
чем можно заменить майонез?

Позавчера готовила рыбку в духовке, тяга жарить было . Сегодня хочу замутить котлетки, тоже в духовке.

[Инкин]

Солнце Сметаной впринципе можно заменить.. а можно вообще ничем не мазать - если мяско немножко с жиром - то и свой сок будет, только поливать им...

[Гульмира]

позавчера купила морскую капусту в консервной банке, отварила три яйца, столовая ложка майонеза и всё, салат готов. Мои слопали, я только успела попробовать, когда мешала

[Maxim]

ой девочки, как меня напрягает готовить(( так не люблю я это дело, но приходится(( совесть не позволяет мужа магазинным кормить...

вчерашний ужин:
спагетти отварить..
коктейль из морепродуктов замороженный-на горячую сковородку, как растает-воду слить, добавить оливковое масло, соевый соус и специи, потушить минуты 3, потом туда же отваренные спагетти, перемешать.

мы еще делаем к этому помидорный соус)

[Михална]

Наташ, я тоже терпеть не могу готовить, не создана я для этого..**вопрос а для чего ж я тогда создана Прям вот слово в слово твои слова повторяю...

Диана, майонез можно легко сметаной заменить. Только у меня что-то последнее время не получается именно "запеченный" вариант, жидкости слишком много выделяется с мяса и из грибов, получается больше тушеное. Но тоже вкусно

Сообщение отредактировал Михална: 30 Ноябрь 2006 - 16:19

[Гульмира]

Maxim
мне как раз на днях подруга сказала про этот коктейль из морепродуктов, но вчера у нас в Керемете не было , пришлось просто потушить мясо, перец-морковку, добавила Лечо от "Балтимора" и отварила спагетти. Муж такой:"А что ты добавила в соус? Вкусно"
Еще подруга сказала, что недавно брала палтус, вот, жду, когда доча придет из садика, пойду куплю, попробую