Перейти к содержимому





Фотография

Чай


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 64

#21 aselyas

aselyas

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 27 сообщений

Отправлено 12 Август 2012 - 22:51

Мы развесные чаи в ТД"Гульжан" берем в "Чайной лавке" (и зеленые, и черные). Их телефончик 48 20 76, 8 705 244 81 70. Для любителей зеленого чая там вообще раздолье, самые вкусные на мой взгляд: "Зеленый со сливками", "Семь самураев", "Зеленый с клюквой" и "Клеопатра".
Сама себя раздразнила, пошла чаек заварю зелененький...


Как же я Вам благодарна! Весь интернет переворошила в поисках "Семи Самураев"! обычно заказываем его в ресторанах и кафе, а так по городу его невозможно найти! И в Унции спрашивала, уже хотела с Украины заказывать :) Еще раз огромнейшее спасибо! Завтра с утра рвану туда :)
Изображение


#22 Elenarom

Elenarom

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 307 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 13 Август 2012 - 11:20

Как же я Вам благодарна! Весь интернет переворошила в поисках "Семи Самураев"! обычно заказываем его в ресторанах и кафе, а так по городу его невозможно найти! И в Унции спрашивала, уже хотела с Украины заказывать :) Еще раз огромнейшее спасибо! Завтра с утра рвану туда :)

Не за что! Вы как купите, попробуете, отпишитесь пожалуйста по ощущениям, совпадет ли вкус? Просто стала последнее время сталкиваться с тем, что в разных магазинах, вроде один сорт чая покупаешь, а вкус ну совсем разный.
Изображение Изображение Изображение


#23 aselyas

aselyas

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 27 сообщений

Отправлено 15 Август 2012 - 15:28

Ба

Не за что! Вы как купите, попробуете, отпишитесь пожалуйста по ощущениям, совпадет ли вкус? Просто стала последнее время сталкиваться с тем, что в разных магазинах, вроде один сорт чая покупаешь, а вкус ну совсем разный.


Была в чайной лавке! Купила долгожданный "7 Самураев"! по вкусу не разочаровал :)

Стоит кстати 1000 тг за 100 гр! Вполне адекватные цены! (Для сравнения - в Ассорти чайник такого чая стоит 990 тг)
Изображение


#24 Elenarom

Elenarom

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 307 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 15 Август 2012 - 15:49

Была в чайной лавке! Купила долгожданный "7 Самураев"! по вкусу не разочаровал :)
Стоит кстати 1000 тг за 100 гр! Вполне адекватные цены! (Для сравнения - в Ассорти чайник такого чая стоит 990 тг)

Здорово! Вот только подорожал немного вроде 900 тг. был.
Изображение Изображение Изображение


#25 Детская одежда в Алматы

Детская одежда в Алматы

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 54 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 24 Декабрь 2012 - 00:45

Бабушкин чай!!!

Ингредиенты на 2 порции:

Цветы липы 1 ст. л.
Листья смородины 1 ст. л.
Мята 1 ст. л.
Вода 500 мл

Приготовление:

Заварочный чайник ошпарить кипятком. Засыпать липу, листья смородины (малины) и мяту.

В чайник налить кипяток, накрыть и дать настояться 15-20 минут. Травяной чай подавать горячим с сахаром или медом.

Приятного чаепития!!!




#26 Kamuska

Kamuska

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 76 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 15 Январь 2013 - 12:05

Мне тоже Гринфилд нравится.


#27 Алима

Алима

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 149 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 27 Январь 2013 - 16:46

Мне нравится Tess очень и Гринфилд! И Ахмад с бергамотом тоже! 88)
Изображение


#28 мама_солнышка

мама_солнышка

    ))))

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 782 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 18 Февраль 2013 - 00:10

а мы пьем чай махмуд (из ОАЭ привозят) - как говорят это брат Ахмада))) вкус насыщенный и молоком хорошо.


#29 Гость_ути-пути_*

Гость_ути-пути_*
  • Гости

Отправлено 23 Май 2013 - 22:46

:-) привезла с китая чай зеленый сливочный. Божественный вкус! рекомендую, если такой продают в астане


#30 Asilek

Asilek

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 10 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 24 Май 2013 - 12:14

:-) привезла с китая чай зеленый сливочный. Божественный вкус! рекомендую, если такой продают в астане

Да нам папа тоже такой привез, супер чай! И очень отличается от тог что у на продается. Гринфилд даже рядом не стоит. По ОРТ была передача "Сделано в Китае", там рассказали какие чаи наши покупают там:)


#31 Banu

Banu

    Я скорее забуду ключ, очки, чем выйду из дома, не надушив

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 7 092 сообщений
  • Город:Astana,Saraichik

Отправлено 23 Июль 2013 - 13:20

В гостях у знакомой хозяйка вместо заварочного чайника вынесла к чаю термос. Думала с травками-муравками, ан нет, экономия, говорит, два чайных пакетика заваривает и хватает на весь день всей семье. (???) Думаю, это не очень-то полезно.

ужас...конечно это вредно для здоровья. потом будет болеет на лек-ва больше уйдет от ее сэкономленных таким образом денег
тел. 8 707 119 31 31 trparfum@mail.ru

http://forum.detki.k...opic=10322&st=0


#32 ScorpiOlga

ScorpiOlga

    Ради красного словца...

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 447 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 23 Июль 2013 - 14:48

А чем чай в термосе навредить может, не поняла?


#33 Лисёнок

Лисёнок

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 053 сообщений

Отправлено 23 Июль 2013 - 15:54

Оль, я так понимаю бумагой от пакетиков)) Я каждый день тоже завариваю чай, утром, и на весь день хватает. Не из пакетиков, просто заварка. Разве надо чаще заваривать?

Сообщение отредактировал Лисёнок: 23 Июль 2013 - 15:55

It`s a wonderful wonderful life 

22441_9Jdj.png

 94c9107f99fd.jpg



#34 ScorpiOlga

ScorpiOlga

    Ради красного словца...

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 447 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 23 Июль 2013 - 16:56

бумагой? мешочком что ли??? я заварию полный заварник, нам его на пару дней хватает. Я только зеленый себе в бокале кипятком завариваю перед чаепитием..... но я горячий не пью вообще чай...


#35 Azuka.sat

Azuka.sat

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 6 012 сообщений
  • Город:Астана, Pyramid город мой Караганда!

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:12

ну, наверное, как и у многих, у нас в семье слова "шай iшейiк" это целая традиция)))))
по обычаю еще, невеста придя в дом мужа разливает чай всем гостям...это добрый знак выпить чай из рук невестки... вообщем, экономить чай для нас не приемлемо категорически, просто бред. К каждому чаепитию, завариваем заново. Кстати расчет 1 ч.л. на человека+еще одна сверху. Кстати, заварка "старая" вредна все-же, где-то читала, что начинает выделять ....гугл мне в помощь...и вуаля
"Свежий чай подобен бальзаму, оставленный на ночь-подобен змее" - китайская поговорка. Думаю, есть смысл к ней прислушаться.
Серьезное биохимическое исследование чая началось всего четверть века тому назад, но до сих пор нет окончательного ответа о содержащихся в чае веществах. На сегодняшний день считается, что их - более трехсот. Более точно, возможно, определятформулу чая новейшие хроматографические методики. Но основные составляющие чая известны уже сейчас.

Одни из важнейших элементов чая, во многом определяющих его свойства - дубильные вещества, танины и катехины. Они являются активными антиоксидантами, которые образуют устойчивые химические соединения с попавшими в организм посторонними белками, металлами, алкалоидами, кислотами, - а потом активно их выводят. Поэтому, кстати, нельзя запивать чаем лекарства: танины выведут и их.

Еще в чае содержатся пектины. Они обволакивают слизистые оболочки своеобразным защитным слоем - поэтому горячим чаем обжечься сложнее, чем просто кипятком. Но все же чай - не водичка и обладает определенной агрессивностью. Еще врачи Древнего Китая не рекомендовали пить чай на пустой желудок. На пектины надейся, а сам чаевничай вовремя.

Кроме того, в чае собран богатейший комплекс макро- и микроэлементов. Примерно 0,3 процента от сухого веса чая - фосфор. Это для мозга. 0,2 процента - фтор. Это для зубов, против кариеса. Велико в чае и содержание цинка. Он нужен для иммунной системы, для кожи и для гладкой мускулатуры, которую нельзя накачать, - а между тем она в значительной мере отвечает у мужчин за потенцию, а у женщин - за тонус матки. Теперь марганец: пять чашек чая в день - половина его суточной потребности. А требует его в первую очередь нервная система, половые железы, опорно-двигательный аппарат. Далее. Чай - сверхнакопитель меди. А наличие в организме меди очень облегчает лечение и профилактику воспалений. Чего в чае нет - так это серебра и золота. Увы, не обнаружены.

Перехожу к витаминам, хоть и рискую вас утомить - витаминов много. В свежем чайном листе в четыре раза больше витамина С, чем в соке лимона. Но в процессе обработки большая часть аскорбинки теряется. Зеленый чай мучают меньше, чем черный (см. главу о технологии), соответственно и витамина С там в два раза больше. Он практически не разрушается под действием кипятка при заваривании, так как находится в соединении с танинами. Хорошо сохраняются в чае витамины группы В, нужные для красоты, крепких нервов и здоровой печени. Трех-четырех чашек чая достаточно, чтобы обеспечить организм витамином РР - борцом за прочность наших сосудов.

Да, а как же кофеин - есть он в чае или нет? Есть, в сухой заварке до 4 процентов (между прочим, раза в два больше, чем в кофе). Из-за этого чай - горький и тонизирующий. А теин? Теин - тот же кофеин, только чайный. Он находится в связанном с танинами состоянии, поэтому действует значительно мягче и продолжительнее, а также выводится из организма быстрее, чем чистый алкалоид. Этого упорно не замечаютчаененавистники. Вот отрывок из очередной их страшилки: В одном стакане крепкого чая содержится до 100 миллиграммов кофеина, что приблизительно равно дозе, используемой во врачебной практике. Около 10 процентов чаеманов выпивает более двух чашек крепкого чая в день (то есть 200 миллиграммов кофеина). Такое количество кофеина чревато повышенной тревожностью, раздражительностью. Среди тех, кто выпивает 10 чашек в день (1000 миллиграммов кофеина), 10 процентов страдает симптомами шума в ушах, бреда, учащенного сердечного ритма, убыстренного дыхания, напряжения мускульной ткани, неконтролируемой дрожи. Смертельная доза кофеина равна 10 граммам, это 200 чашек крепкого чая в течение нескольких минут. Умереть таким способом практически невозможно, но кофеин вызывает привыкание и около половины любителей чая может попасть в порочный круг все возрастающей потребности в кофеине, что тяжело сказывается на здоровье. Значит, пятьдесят литров крепкого чая за несколько минут влить в себя все-таки практически (!) невозможно, а стать из-за чая наркоманом - запросто. Есть даже желающие объявить чай бытовым наркотиком. В качестве аргумента в споре используется и цитата Льва Толстого: Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Ну подсел человек, натурально, Каренину в ломке под поезд бросил...

На самом деле при питье чая потребитель получает ничтожное количество кофеина. Англичане, всерьез озаботившись этой проблемой, подсчитали: при потреблении 5 килограммов сухого чая на душу населения в год, эта самая душа получает за данный период не больше 100 граммов кофеина (так как он не весь выходит в настой). В сутки получается меньше, чем 0,3 грамма. В России чая пьют в 10 раз меньше, чем в Англии, соответственно и доза кофеина - микроскопическая. Нельзя, опять же, забывать и про связь кофеина с танинами. Из-за них действие алкалоида не сконцентрировано во времени, а растянуто на 6 часов. При этом кофеин чая выводится, не накапливаясь в организме человека. Надо очень постараться, чтобы добиться чайного опьянения - этакого дурашливого состояния с головокружением и слабостью в конечностях. Обычно любителям такого сомнительного удовольствия удается достичь его, только долго вываривая чай. Тогда высвобождается действительно вредный алкалоид, гуанин - он ядовит и разрушает нервную систему. Впрочем, получившийся напиток - уже не чай, а чифирь. Частично гуанин выделяется и в старой заварке. Ни в коем случае ее не пейте - отрава!

Взрослые не верят в Деда Мороза, они верят прогнозам погоды и ходят на выборы. 

Правда и без того слишком тяжелая вещь, чтобы дополнять ее грузом чужого праздного любопытства.

line_247903.png c2c549295001.jpg  3f3de35ae901.png

 

 



#36 Gulekesha

Gulekesha

    Совсем свой

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 477 сообщений
  • Город:Astana

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:13

Я пью чай с молоком, без этого никак! Голова будет болеть!!)) думаю меня многие поймут

Мен казакпын мын олiп, мын тiрiлген!!



#37 Северянка

Северянка

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 15 856 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:15

как можно чай заварить единожды и пить два дня??? это ж ужас ужас..... ну чисто даже на вкус....

son.pngson.pngc2c549295001.jpg  b5f3237cd234.jpg  465d81786d25.jpg 0017915fa551.jpg

30755_IFyL.png



#38 Azuka.sat

Azuka.sat

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 6 012 сообщений
  • Город:Астана, Pyramid город мой Караганда!

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:17

как можно чай заварить единожды и пить два дня??? это ж ужас ужас..... ну чисто даже на вкус....

моя тож в шоке :ups:

Взрослые не верят в Деда Мороза, они верят прогнозам погоды и ходят на выборы. 

Правда и без того слишком тяжелая вещь, чтобы дополнять ее грузом чужого праздного любопытства.

line_247903.png c2c549295001.jpg  3f3de35ae901.png

 

 



#39 Gulekesha

Gulekesha

    Совсем свой

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 477 сообщений
  • Город:Astana

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:20

Мне кажется зеленый чай продержиться, а вот черный нееет. Кпримеру, муж у меня тоже пьет зеленый чай, утром заварила и ниче до вечера ни цвет, ни вкус не меняется...

Сообщение отредактировал Gulekesha: 23 Июль 2013 - 17:24

Мен казакпын мын олiп, мын тiрiлген!!



#40 ScorpiOlga

ScorpiOlga

    Ради красного словца...

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 447 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 23 Июль 2013 - 17:22

да нет.. нормально... живы-здоровы... :whishle: у нас нет традиции чайной церемонии, поэтому пьем, как привыкли.. без долгих прелюдий.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Специализированное медицинское информационное агентство “Детки.kz”. Свидетельство N14618-ИА от 11 ноября 2014. Выдано Агентством РК по связи и информации.

Рейтинг@Mail.ru