Перейти к содержимому





Фотография

Заготовки на зиму


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 295

#281 Айжана

Айжана

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 174 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 26 Июнь 2014 - 10:53

ДД! Я в этом году в первый раз решила сама сделать заготовки :)

закрыла 24 литра компота из черешни :) такая довольная была :) блин 3 банки "взарвалось"  :(

но думаю первый блин комом :) главное поняла, что это совсем не сложно закатывать банки :)


27_12s_44A582C0_RnaSeIPsemxeP_4.gif daughter.pngdaughter.pngson.png
7646_7zFj.gif



#282 Nellya

Nellya

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 3 140 сообщений
  • Город:АСТАНА Кенесары 1 тел. 8 777 166 16 19

Отправлено 26 Июнь 2014 - 14:55

Черешня опасна тем, что она с косточкой. Надо выпивать быстро.


Парфюмерия и косметика в АСТАНЕ не дорого

 

   http://forum.detki.k...80#entry1155780

 

 

41C04380441044104140435043A0430043104400



#283 Айжана

Айжана

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 174 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 26 Июнь 2014 - 15:13

Черешня опасна тем, что она с косточкой. Надо выпивать быстро.

да вы что  :ups:  а почему?

 

вот, нашла в нете:

Хранить вишневый компот с косточками можно в темной кладовке не более года. Спустя год из косточек начнет выделяться синильная кислота, а она очень вредна для организма человека. Конечно сам компот из вишни не испортится, но вот пить его уже будет нельзя, а останется только выбросить содержимое банок.

 

я на зиму закатала, поэтому думаю ок! Тем более что до зимы на вряд ли доживут  :dance:


27_12s_44A582C0_RnaSeIPsemxeP_4.gif daughter.pngdaughter.pngson.png
7646_7zFj.gif



#284 Айжана

Айжана

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 174 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 26 Июнь 2014 - 15:15

или из черешни или вишни это большая разница? Может у черешни чтото еще косточки выделяют  :idontno:


27_12s_44A582C0_RnaSeIPsemxeP_4.gif daughter.pngdaughter.pngson.png
7646_7zFj.gif



#285 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 27 Июнь 2014 - 08:59

Девочки, когда начнётся сезон ягод дачных, подскажите, пожалуйста. Нету времени по базарам ездить, надо ягоды на заморозку купить.


Изображение

ИзображениеИзображение


#286 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 27 Июнь 2014 - 08:59

Вишню, смородину и малину.


Изображение

ИзображениеИзображение


#287 Стройняшка

Стройняшка

    а кто меня не любит, тот просто МНЕ завидует....

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 40 529 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 27 Июнь 2014 - 09:01

Жанар вишня то уже пошла поди, а смородина и малина  попозже


daughter.pngdaughter.png2188_ekdO.png  00c6c8811e12.jpg 4a90d9ee54b7.jpg
d57905908911.png661b770a826c.png2e279d2df0fe.jpg5ef6426ddc6f.jpg4744871449f5.png

Полезные вещи для дома
Служанки не умеют побеждать, принцессы не умеют проигрывать, королевы не соревнуются.



#288 Gалина

Gалина

    Мама 4-х непосед )))

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 26 215 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы

Отправлено 27 Июнь 2014 - 10:04

Неее, вишня попозже будет, она еще не доспела, хотя и красная, а вот малина уже есть....


line.gifdaughter.pngline.gif.

line.gif 721543b3ebfc.png99bb3a7682cf.pngb849812ede28.png



#289 Айжана

Айжана

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 174 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 27 Июнь 2014 - 10:09

Да, малинку дачную уже продают! И ежемалинку тоже :)


27_12s_44A582C0_RnaSeIPsemxeP_4.gif daughter.pngdaughter.pngson.png
7646_7zFj.gif



#290 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 27 Июнь 2014 - 10:34

О, спасибо! Проедусь за малинкой тогда на выхах!


Изображение

ИзображениеИзображение


#291 Айжана

Айжана

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 174 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 27 Июнь 2014 - 11:06

ааа...вы с Астаны, на счет Астаны незнаю :) в Алматы уже недели 2 назад малину продавать стали дачники!


27_12s_44A582C0_RnaSeIPsemxeP_4.gif daughter.pngdaughter.pngson.png
7646_7zFj.gif



#292 kulio

kulio

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 33 сообщений

Отправлено 28 Август 2018 - 01:51

Привет всем, друзья подскажите плиз рецептик огурцов малосольных  для холостяка)))спасибо!




#293 gizmo

gizmo

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 34 сообщений

Отправлено 28 Август 2018 - 19:17

Привет всем, друзья подскажите плиз рецептик огурцов малосольных  для холостяка)))спасибо!

Хочу с вами поделиться не совсем обычным, но очень простым способом того, как приготовить огурцы малосольные в пакете рецепт  для приготовления необходим 1 килограм огурцов среднего размера. Из приправ будем использовать головку чеснока(мелко порезать), пучок укропа, листья смородины.Еще можно на свое усмотрение добавить веточку базилика и душистого перца. Все это погружаем в пакет и тщательно перемешиваем, а потом кладем в холодильник на 4-5 часов.


Сообщение отредактировал gizmo: 28 Август 2018 - 19:18



#294 Snegnaya

Snegnaya

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 14 сообщений

Отправлено 13 Сентябрь 2018 - 11:59

Моя любимая  заготовка салатов на зиму.

Салат из помидоров и огурцов
sm_78877.jpg
Домашний консервированный салат из помидоров и огурцов своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.
Продукты 
Помидоры - 1,5 кг
Огурцы - 1,5 кг
Лук - 750 г
Масло растительное - 250 г
Уксус 9% - 2,5 ст. ложки
Сахар - 2,5 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
 
Подготовить продукты для зимнего салата из помидоров и огурцов.
Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму:
 
Овощи вымыть, обсушить.
Нарезать огурцы кружочками.
Нарезать помидоры дольками.
Нарезать лук кружочками или полукольцами.
Добавить масло и уксус.
Всыпать специи.
Перемешать, оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.
Банки тщательно вымыть и прокипятить.
Уложить салат плотно в хорошо промытые литровые банки.
Стерилизовать салат из помидоров и огурцов 15—20 мин.
Затем салат из огурцов и помидоров на зиму закрутить.

Сообщение отредактировал Snegnaya: 13 Сентябрь 2018 - 11:59



#295 evgenya1

evgenya1

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 14 Сентябрь 2018 - 21:47

Борщ на зиму- отличная летняя заготовка!
12-400x400.jpg

Ингредиенты
капусты - 1,5 кг
свеклы - 1,0 кг
моркови - 0,5 кг
лука репки - 0,5 кг
помидоры - 0,5 кг
петрушки или др. зелень (укроп, сельдерей) - 0,3 кг
масло (постное) - 1 стакан
уксуса 9% - 1 стакан
соли каменной - 3 ст. ложки
сахарного песка - 3 ст. ложки



Приступим к приготовлению борща на зиму.
Капусту нашинковать.
Морковь и свеклу потереть на крупной терке.
Лук и томаты порезать кубиками.
Положить овощи в алюминиевую кастрюлю и хорошо перемешайте.
Добавить соль, сахарный песок, постное масло и уксус.
Поставить кастрюлю на огонь и дождаться закипания, постоянно помешивая ингредиенты. Овощная смесь даст сок.
Добавить петрушку. Варить борщ 20 минут.
В конце варки убавить плиту до минимальной температуры. Разложить горячую массу для борщана зиму в банки и закатать.
Горячие банки с заготовкой перевернуть горлышком вниз.
Завернуть банки в одеяло или старый пуховик, оставить на 30-35 часов, до полного остывания.
Заготовка для борща на зиму готова к употреблению сразу после варки. Очень удобно и быстро.
Заготовку для борща можно хранить в подвале, холодном шкафу, теплом балконе или холодильнике.
Готовую "заготовку на зиму" добавьте в любой мясной бульон и суп готов.




#296 Snegnaya

Snegnaya

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 14 сообщений

Отправлено 28 Сентябрь 2018 - 14:07

Еще  в  тему  рецепты баклажанов на зиму.

Салат "Ленивый огонёк" из баклажанов с помидорами (на зиму)
sm_144139.jpg
Те, кто хоть раз готовил салат "Огонек" из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать "ленивым".
Продукты 
Баклажаны - 5 кг
Помидоры - 1 кг
Перец горький - 8 шт.
Перец болгарский - 800 г
Чеснок - 300 г
Соль - 2 горсти + 1 ст. ложка (по вкусу)
Уксус 6% - 200 мл (по вкусу!)
Масло растительное - 500 мл
 
Подготовить ингредиенты для салата из баклажанов с помидорами на зиму.
Как приготовить салат "Огонек" из баклажанов (на зиму):
 
Баклажаны помыть, отрезать края и нарезать кружочками. Поместить в большую миску.
Хорошо посолить (не бойтесь пересолить, т.к. потом баклажаны нужно промыть водой). Перемешать и оставить на 1 час.
Почистить чеснок и болгарский перец. Острый перец не нужно очищать от семян, т.к. семена и внутренние перегородки перца - самые острые части, достаточно срезать только плодоножку. Помидоры помыть и каждую разрезать на 4 части.
Острый и сладкий перец, чеснок и помидоры перекрутить через мясорубку.
Измельченные овощи поместить в кастрюлю, добавить растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
Слить жидкость из баклажанов и хорошо промыть холодной водой.
В кастрюлю с овощной смесью выложить баклажаны, перемешать, уменьшить огонь, довести до кипения и варить 30 минут.
Затем попробовать и, если необходимо, добавить еще 1 ст. ложку соли. Влить уксус, но сразу весь не добавляйте, попробуйте, чтобы не было слишком кисло, и довести до кипения.
Ленивый салат "Огонек" из баклажанов на зиму готов!
Наполнить банки, накрыть  стерильными крышками и закатать салат из баклажанов и помидоров на зиму.
Готовьте с удовольствием!
 






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Специализированное медицинское информационное агентство “Детки.kz”. Свидетельство N14618-ИА от 11 ноября 2014. Выдано Агентством РК по связи и информации.

Рейтинг@Mail.ru