Перейти к содержимому





Фотография

Хлебопечка


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 268

#41 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 17 Январь 2012 - 15:44

Вчера сделала хлебушек по рецепту Галочки "зерновой"...ммм отличный получился. По стараюсь выложить фото сегодня вечером.

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#42 Гость_NAK_*

Гость_NAK_*
  • Гости

Отправлено 18 Январь 2012 - 17:27

Дд!
Тоже пеку хлеб, обычно простой, молочный, с яйцами, с недавних пор Заварной, один в один Брродинский:)
Кстати солод в Алматы можно купить на Нурмакова, в магазинчике в тупике с права!
Последний раз делала хлеб на опаре! Получается лучше, проверенно ;)

Кроме хлеба делаю тесто на пельмени, пиццу, баурсаки!

Летом варила варенье :)


#43 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 18 Январь 2012 - 18:39

Дд!
Тоже пеку хлеб, обычно простой, молочный, с яйцами, с недавних пор Заварной, один в один Брродинский :)
Кстати солод в Алматы можно купить на Нурмакова, в магазинчике в тупике с права!
Последний раз делала хлеб на опаре! Получается лучше, проверенно ;)

Кроме хлеба делаю тесто на пельмени, пиццу, баурсаки!

Летом варила варенье :)

А можно подробные рецепты в студию?

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#44 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 18 Январь 2012 - 18:51

Обещанное фото:
Изображение

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#45 Гость_NAK_*

Гость_NAK_*
  • Гости

Отправлено 18 Январь 2012 - 19:14

Все перечисленные рецепты беру в Мануале к Панасонику, а опарным методом увидела на одном форуме и попробовала, реально хлеб получается вкуснее и по форме ровненький :) а корка какаЯ хрустяяящая ммммм :)

Опара:
мука - 150 гр.
вода - 130 гр.
дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 2,5 ст.л.
Ставим режим Пельмени( 20 минут)

Потом Подождала минут 20, и закинула остальное:
мука - 450 гр
вода - 240 гр
соль - 2 ч.л.
подсолн. масло - 2 ст.л.

Ставила на 4 часа, тот кто давал рецепт писал что делает на режиме Французский

Сообщение отредактировал NAK: 18 Январь 2012 - 19:15



#46 АськаВ

АськаВ

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 239 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 25 Январь 2012 - 10:27

Всем привет! Принимайте в свои ряды! У меня MOULINEX MR-OW6002. Девочки, что-то как-то не очень хлеб у меня получается....Какой-то слишком плотный и быстро черствеет....Есть советы? Муку использую в основном "Цесну", дрожжи когда как, т о"Пакмайя" то "пять поворят"... всё по рецепту... :idontno:

477593.png 12743_m4lo.png
m168949.gif son.png



#47 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 25 Январь 2012 - 10:49

А вы воду льете или молочко? Я когда на воде ставила хлебушек более грубый был, а на молочке нормально.

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#48 Лимапошка

Лимапошка

    Хочешь, чтобы мечта стала реальностью - начни действовать.

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 5 443 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 25 Январь 2012 - 12:58

Вот здесь много советов по выпечке хлеба. На середине страницы советы по хлебопечке.
http://arinacuisine....og-post_22.html


#49 moonflower

moonflower

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 9 877 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 27 Январь 2012 - 00:01

мне хлеб больше нравится по рецепту молочного хлеба...

У меня хлеб невозможно разрезать красиво - слишком мягкий, думаю что может муки маловато ложу...или дрожжей надо меньше...я муку кружкой насыпаю, предствления не имею сколько точно грамм ложу (нужно 500 на среднего размера хлебушек)

Сообщение отредактировал moonflower: 27 Январь 2012 - 00:03

Изображение Изображение


#50 Gалина

Gалина

    Мама 4-х непосед )))

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 26 215 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы

Отправлено 27 Январь 2012 - 00:09

Айгуля, свежий хлеб хорошо резать ножом-пилой. Тогда он ровно разрезается. А обычным ровным ножом, каким бы острым ни был, аккуратно не нарежешь.

line.gifdaughter.pngline.gif.

line.gif 721543b3ebfc.png99bb3a7682cf.pngb849812ede28.png



#51 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 27 Январь 2012 - 11:22

А хде рецепт теста на пирожки для Х/П

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#52 Gалина

Gалина

    Мама 4-х непосед )))

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 26 215 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы

Отправлено 27 Январь 2012 - 12:17

Уже пришла с рецептом ))))
это рецепт теста на пирожки из книжки к ХП Панасоник

сухие дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 500 гр
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
масло или маргарин 45 гр. (или 4 ст. л.)
молоко 220 гр.
Из такого теста делала и печеные пирожки, и жареные, и даже баурсаки делала )

Сообщение отредактировал Gалина: 27 Январь 2012 - 16:14

line.gifdaughter.pngline.gif.

line.gif 721543b3ebfc.png99bb3a7682cf.pngb849812ede28.png



#53 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 27 Январь 2012 - 16:13

мммм, ну все держите меня теперь :punk:

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#54 Гульмира

Гульмира

    Я же говорила - все будет офигенно!! Непременно!!

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 11 658 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 28 Январь 2012 - 15:04

мммм, ну все держите меня теперь :punk:

что-то форум понесло на пирожки))) я завтра собралась делать)))

у меня уже и Алушка сама ставит тесто на булочки, баурсаки)))
Изображение Изображение
Изображение ИзображениеИзображение


#55 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 01 Февраль 2012 - 19:18

Сегодня пеку Французскую булку.
Попробовала на работе у сотрудницы.
Завтра покажу результат. Рецепт в принципе совсем простой!
А кто нибудь сладкую выпечку делал в хлебопечке?

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#56 Gалина

Gалина

    Мама 4-х непосед )))

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 26 215 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы

Отправлено 01 Февраль 2012 - 20:04

Юля, я делала. Вкусно получается. Если найду рецепт скину. Фотка осталась, а вот с рецептом напряженка ))))

line.gifdaughter.pngline.gif.

line.gif 721543b3ebfc.png99bb3a7682cf.pngb849812ede28.png



#57 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 01 Февраль 2012 - 20:07

Так давайте сюда кидать рецепты!
Я поняла что можно печь по рецепту для любой ХБ только надо закладку делать как в инструкции написано.

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!



#58 Gалина

Gалина

    Мама 4-х непосед )))

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 26 215 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы

Отправлено 01 Февраль 2012 - 20:17

Да!

line.gifdaughter.pngline.gif.

line.gif 721543b3ebfc.png99bb3a7682cf.pngb849812ede28.png



#59 mssMila

mssMila

    Свой человек

  • Пользователи
  • PipPip
  • 157 сообщений

Отправлено 04 Февраль 2012 - 19:21

свежий хлеб хорошо резать ножом-пилой

+1, мы тоже специальный нож купили, для хлеба из хлебопечи
А какие дрожжи вы использует?
Французкие Саф-момент ябольше не вижу в продаже(


#60 Ulek@

Ulek@

    Самое лучшее украшение жизни - хорошее настроение

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 38 420 сообщений
  • Город:г. Алматы

Отправлено 04 Февраль 2012 - 21:52

Обещаная фотография моей французкой булки
Изображение

1712_R626.png 1713_6xxD.png
daughter.pngson.png6c89ded9e5f9.jpg157e69dc26f2.png216913e6a2eb.png

Просто любите… просто прощайте… сделать не можете - не обещайте. Не обижайте и не завидуйте, зря не страдайте; и время цените. В сердце, в душе зла не держите… Просто мечтайте, дерзайте, творите… Просто с Любовью к Людям живите!






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Специализированное медицинское информационное агентство “Детки.kz”. Свидетельство N14618-ИА от 11 ноября 2014. Выдано Агентством РК по связи и информации.

Рейтинг@Mail.ru