Перейти к содержимому





Фотография

Варенье


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 63

#21 Аимка

Аимка

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 734 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 19 Июль 2010 - 14:45

спасиб девчонки, буду морозить малину tongue.gif
890481.gif890482.gif890479.gif


#22 irina_as

irina_as

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 563 сообщений
  • Город:уже не Астана...Калининград!!!

Отправлено 19 Июль 2010 - 14:51

Цитата(Аимка @ 19.7.2010, 14:45) <{POST_SNAPBACK}>
спасиб девчонки, буду морозить малину tongue.gif

малину не мою! её ж вообще не моют?....

daughter.png 



#23 Аимка

Аимка

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 734 сообщений
  • Город:Алматы

Отправлено 19 Июль 2010 - 15:00

QUOTE (irina_as @ 19.7.2010, 8:51) <{POST_SNAPBACK}>
малину не мою! её ж вообще не моют?....


а я всегда мою когда варенье делаю, ничего вкуснятина!
890481.gif890482.gif890479.gif


#24 irina_as

irina_as

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 563 сообщений
  • Город:уже не Астана...Калининград!!!

Отправлено 19 Июль 2010 - 15:03

Цитата(Аимка @ 19.7.2010, 15:00) <{POST_SNAPBACK}>
а я всегда мою когда варенье делаю, ничего вкуснятина!

просто она ж воды напитается, замерзнет в камушек. А так ягодки после разморозки как свежие - целенькие и твердые. просто у нас своя малинка была всегда, мы как-то и не задумывались...

daughter.png 



#25 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 15:28

Девочки, я купила в этом году ягоду у дачников, они всегда стоят по ул.Мира (Бейбитшилик) - уг.Дружбы. Ягода дачная очень дорогая, а вот посадочная дешевле. Там ведро чёрной смородины посадочной 1000-1500 стоило, а дачной - 4500 тенге. Литров 5-6. Потом там и вишню мы купили.
Изображение

ИзображениеИзображение


#26 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 15:31

Цитата(irina_as @ 19.7.2010, 12:29) <{POST_SNAPBACK}>
Кто-нибудь знает, можно варенье "5-тиминутка" сварить в железной кастрюле?? а то у меня только бергхофф, блин, и никто из мам в таких не варил... И еще, если на мороз выставить варенье незакатанное, лопнут банки или нет??


Ириш, мне кажется в железной нежелательно, как минимум цвет изменит у варенья, в Евразии да и везде продают же эмалированные чашки, они дешёвые и в них самое то кажется. На нашем морозе, кажется, варенье не надо хранить, или банка лопнет, либо после заморозки-разморозки, вкус изменится. Хотя тоже бы хотела, чтобы места не занимало.
Изображение

ИзображениеИзображение


#27 irina_as

irina_as

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 563 сообщений
  • Город:уже не Астана...Калининград!!!

Отправлено 19 Июль 2010 - 15:36

Цитата(azimut @ 19.7.2010, 15:31) <{POST_SNAPBACK}>
Ириш, мне кажется в железной нежелательно, как минимум цвет изменит у варенья, в Евразии да и везде продают же эмалированные чашки, они дешёвые и в них самое то кажется.

у меня плита стеклокерамика, на нее все равно нельзя с выпуклым дном ставить, а они ж все по-старинке сделаны.... да и наверное уже не буду делать, заморожу, если куплю. А то и так целая полка занята теперь в холодильнике. (и вся кухня уделана в сиропе, все теперь липнет!!))))

daughter.png 



#28 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 16:52

На счёт заморозки, мытья-немытья ягод, мне одна бабулька - дачница сказала, что малину и клубнику для заморозки лучше не мыть, а вот смородину с вишней по душем надо сполоснуть, высыпать аккуратно на полотенце или тряпку или бумажные полотенца, дать постоять с 30-50 минут, потом разложить по пакетикам.
Изображение

ИзображениеИзображение


#29 Assiva

Assiva

    ...

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 35 998 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 17:12

купила я все-таки малину 4 л, смородины дачной 4л, и абрикосов)))) буду делать пока малину...на все чашек нет))))))))))))))
а вечером ве остальное smile.gif

daughter.pngson.pngdaughter.pngdaughter.pngdaughter.png

1h4i0j2f2e22jdjbjd1f2e0f0f8e5e9i0j16feb8



#30 irina_as

irina_as

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 563 сообщений
  • Город:уже не Астана...Калининград!!!

Отправлено 19 Июль 2010 - 17:42

Цитата(Луиза @ 19.7.2010, 17:12) <{POST_SNAPBACK}>
купила я все-таки малину 4 л, смородины дачной 4л, и абрикосов)))) буду делать пока малину...на все чашек нет))))))))))))))
а вечером ве остальное smile.gif

Луиза, почем малину брали? в Артеме?

daughter.png 



#31 Assiva

Assiva

    ...

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 35 998 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 17:45

Ирин, давай на ты wink.gif
ну, в Артем смоталась))) не удержалась))))))))))) купила 4л малины за 2500тг, и смородина так же...абрикос я брала за 400тг за кг...но мне просто по виду то, что дороже понравился smile.gif

daughter.pngson.pngdaughter.pngdaughter.pngdaughter.png

1h4i0j2f2e22jdjbjd1f2e0f0f8e5e9i0j16feb8



#32 irina_as

irina_as

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 563 сообщений
  • Город:уже не Астана...Калининград!!!

Отправлено 19 Июль 2010 - 17:53

Цитата(Луиза @ 19.7.2010, 17:45) <{POST_SNAPBACK}>
Ирин, давай на ты wink.gif
ну, в Артем смоталась))) не удержалась))))))))))) купила 4л малины за 2500тг, и смородина так же...абрикос я брала за 400тг за кг...но мне просто по виду то, что дороже понравился smile.gif

Хорошо, давай на ты))) я просто все не привыкну никак, что мы знакомы и сидели за одним столом)))
Завтра тоже за малиной сгоняю, а может и седня, похоже там даже дешевле чем на встрече и евразии!

daughter.png 



#33 judant

judant

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 957 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 17:56

В Артеме все дешевле!!! В смысле-продукты.

Сообщение отредактировал judant: 19 Июль 2010 - 17:56

Принимаю заказы с европейских сайтов! judant@mail.ru


#34 Assiva

Assiva

    ...

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 35 998 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 19 Июль 2010 - 18:48

а я думала на Встрече тоже недорого все smile.gif

daughter.pngson.pngdaughter.pngdaughter.pngdaughter.png

1h4i0j2f2e22jdjbjd1f2e0f0f8e5e9i0j16feb8



#35 mucc

mucc

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 219 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы-Астана

Отправлено 21 Июль 2010 - 18:06

azimut, а смородиновое варенье как храните? в комнате или в холодильнике?

daughter.png                 



#36 Assiva

Assiva

    ...

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 35 998 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 21 Июль 2010 - 19:20

у меня свекровка в погребе или кладовке хранит...у меня такого нет smile.gif хранила даже под кроватью))))))))) и ничего с нимне стало....в этот раз просто в шкафы убрала...можно сверху сахаром немного посыпать.

daughter.pngson.pngdaughter.pngdaughter.pngdaughter.png

1h4i0j2f2e22jdjbjd1f2e0f0f8e5e9i0j16feb8



#37 mucc

mucc

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 219 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы-Астана

Отправлено 21 Июль 2010 - 21:18

Цитата(Луиза @ 21.7.2010, 19:20) <{POST_SNAPBACK}>
у меня свекровка в погребе или кладовке хранит...у меня такого нет smile.gif хранила даже под кроватью))))))))) и ничего с нимне стало....в этот раз просто в шкафы убрала...можно сверху сахаром немного посыпать.


Да я тоже храню без холодильника, smile.gif но мне интересно как хранить именно при таком способе варке, то есть до кипения и все ... я обычно 3 раза варю по 3 минуты.

Сообщение отредактировал mucc: 21 Июль 2010 - 21:18

daughter.png                 



#38 azimut

azimut

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 4 385 сообщений
  • Город:Астана

Отправлено 22 Июль 2010 - 08:46

Цитата(mucc @ 21.7.2010, 18:06) <{POST_SNAPBACK}>
azimut, а смородиновое варенье как храните? в комнате или в холодильнике?


Закатанное варенье я храню с кладовке, там чуть прохладнее температура чем в квартире.
Изображение

ИзображениеИзображение


#39 mucc

mucc

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 219 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы-Астана

Отправлено 26 Июль 2010 - 07:47

Цитата(azimut @ 22.7.2010, 8:46) <{POST_SNAPBACK}>
Закатанное варенье я храню с кладовке, там чуть прохладнее температура чем в квартире.


Спасибо! smile.gif

daughter.png                 



#40 mucc

mucc

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 219 сообщений
  • Город:Казахстан, Алматы-Астана

Отправлено 26 Июль 2010 - 07:51

Девочки, а вообще в Астане сезон смородины до какого периода примерно? Еще полмесяца или месяц или скоро закончится?

daughter.png                 






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Специализированное медицинское информационное агентство “Детки.kz”. Свидетельство N14618-ИА от 11 ноября 2014. Выдано Агентством РК по связи и информации.

Рейтинг@Mail.ru